Comment la pêche industrielle et la farine de poisson ruinent-elles l’Afrique de l’Ouest ?
L’impact de la farine de poisson en Afrique de l’Ouest se joue sur les quais, dans les marchés et jusque dans les assiettes. Sardinelles, chinchards et ethmaloses, des poissons pélagiques accessibles, sont capturés puis réduits en poudre et en huile. Ces produits servent surtout à nourrir les poissons d’élevage, les porcs et les volailles. La … Lire la suite